Какие овощи можно ребенку-аллергику?

Какие овощи можно ребенку-аллергику?

Мамы маленьких аллергиков особенно тщательно выбирают рацион для своих малышей. Ведь стоит дать ребенку не тот продукт, как покраснение и зудящие высыпания ему обеспечены.Значение овощей в меню ребенка трудно переоценить, с ними в организм поступает большинство полезных витаминов и минеральных веществ. Также они являются отличным вариантом для первого прикорма, поскольку попробовав сначала сладкое фруктовое пюре, дети отказываются от овощей или неохотно их едят. Учитывая, что у малышей с риском аллергии, реакция может возникнуть на любые продукты питания, их прикорм часто начинают немного позже (с 7 месяцев) и с самых низкоаллергенных овощей.

Как делятся овощи по уровню содержания аллергенов?
Низкоаллергенные овощи
Овощи зеленого и белого цвета: кабачок, патиссон, цветная капуста, огурец, репа. Эти продукты прекрасно подходят для прикорма как обычных деток, так и аллергиков.
Овощи со средней активностью аллергических веществ
К ним относятся тыква, картофель, кукуруза, горох, капуста брокколи, зеленый перец. Если у ребенка не возникает реакция на первую группу, можно постепенно вводить в рацион эти овощи.
Самые аллергенные овощи
Как правило, они имеют яркий окрас. Самыми проблемными считаются помидоры, свекла и морковь. Если у ребенка есть аллергия на помидоры, она может возникать и на картофель.

Овощи в рационе ребенка
Как вводить новые овощи в рацион?
Первое пюре из овощей непременно должно быть однокомпонентным, а именно — состоять только из овощей одного вида. Однокомпонентное пюре нужно давать ребенку на протяжении нескольких дней, чтобы убедиться в отсутствии реакции организма. Первое знакомство обычно начинают с 1 ч. л. в день, со временем увеличивая порцию. Если нет аллергии и изменений стула, через несколько дней можно дать ребенку следующий овощ.Деткам-аллергикам морковь и тыкву следует вводить в меню не раньше 7-8 месяцев. С горохом и фасолью из-за риска колик тоже лучше подождать до 7 месяцев. Белокочанная капуста зачастую плохо переваривается и вызывает вздутие, поэтому предпочтение нужно отдать цветной капусте, в которой содержится много витамина С.Каждый новый продукт удобнее первый раз давать на завтрак – тогда в течение дня будет достаточно времени понаблюдать, как отреагирует на него ребенок.

Как готовить?
Овощи для малышей лучше отваривать или готовить на пару, чем тушить и запекать. Жарить категорически не рекомендуется. Уменьшить аллергенность картофеля можно с помощью специальной кулинарной обработки. Перед варкой очищенный и нарезанный картофель нужно вымочить в холодной воде (держать 12 часов, периодически меняя воду). Кабачки и морковь также можно вымачивать, но не более получаса.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Самые свежие новости медицины на нашей странице в Вконтакте
Самая опасная рыба, а мы ее все часто покупаем
Почему нельзя ходить в туалет, если проснулись среди ночи
В 54 года уже старушка: как выглядит Варум в обычной жизни (фото)
Сгустки крови: 3 фрукта, которые естественным образом растворяют потенциально смертельные тромбы
Добавьте в молоко водку, а сало подожгите зажигалкой: вот для чего это делали наши бабушки
Только в эти месяцы рождаются долгожители: их всего 4
Воры хотели ограбить дом, в котором находилась 6-летняя девочка. Вскрыв дверь, они замерли на месте
«Прокуренный бас» и влиятельный отец: почему Боярскую считают худшей актрисой
Идеальное меню для мозга: что есть на завтрак, обед и ужин, чтобы избежать слабоумия
Работают как статины: 4 продукта, которые помогут снизить уровень холестерина
Певец Николай Басков рассказал о борьбе с раком
Правда ли, что микроволновка вызывает рак? Врач дала окончательный ответ

Читайте также

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>