Ученые: сладости «отключают» память у детей и взрослых

В ходе исследования ученые определили, что сладкая пища влияет на эпизодическую память, которая ухудшается из-за отключения нейронов, расположенных в задней части головного мозга. Кроме того, что у человека, часто употребляющего сладкое, ухудшается память, ему постоянно хочется есть.

«Дело в том, что когда у человека отключаются нейроны, отвечающие за эпизодическую память, у него нарушается работа пищеварительной системы, – объясняют исследователи. – В результате возникает все возрастающий аппетит, который практически невозможно унять, причем есть хочется в основном сладкое».

А это, в свою очередь, рано или поздно приведет к лишнему весу. Поэтому специалисты рекомендуют ограничить употребление сладкой пищи и напитков как в детском рационе, так и во взрослом меню.