Обязательные вещества и микроэлементы: Белки

Обязательные вещества и микроэлементы – Белки. Узнаете, как обеспечить ваш организм этим питательным веществом. Единственное питательное вещество, без которого вы и ваш ребенок не можете обойтись, – это белок. У белка во время беременности несколько функций: Он помогает поддерживать вашу энергию и дает вашему малышу аминокислоты, необходимые для роста. Сколько нужно белка, чтобы все было в порядке? Рекомендуемая суточная норма (РСН) белка во время беременности составляет 60 г (в литре молока содержится около 30 г белка), хотя некоторые диетологи рекомендуют 100 г. Подойдет любой объем в интервале от 60 до 100 г.

Отбирайте нужное питание

Обращайте внимание не только на количество потребляемого белка, но и на его тип. Беременные женщины должны есть «качественный» белок, то есть белок, содержащий большое количество всех необходимых аминокислот. Большинство животных белков являются качественными в отличие от большинства растительных белков, поэтому специалисты рекомендуют беременным женщинам потреблять животный белок каждый день. Если вы вегетарианка или веган, вам необходимо сбалансировать определенные продукты, такие как зерновые и бобовые культуры, так, чтобы вы получали все аминокислоты.

Продукты, содержащие белок

Красное мясо является, пожалуй, самым известным источником белка, но вам не нужно съедать стейк при каждом приеме пищи, чтобы удовлетворить свою потребность в белке. Рыба и мясо птицы богаты белком, как и молочные продукты, орехи и бобы.

Каждая из следующих порций содержит около 15 г белка:

• 2 больших яйца
• порция мяса, рыбы или птицы весом 60–90 г
• 60 г твердого сыра
• 1/4 стакана арахисового масла
• 1 чашка приготовленных бобов, гороха или чечевицы
• 1/2 чашки творога или рикотты
• 2/3 стакана миндаля

Если вы обычно не едите много белка или молочных продуктов, беспокоясь об увеличении веса, то это напрасно. Сбалансированная диета, включающая нужное количество качественного белка, не будет способствовать набиранию килограммов. В конце концов, при беременности прибавлять в весе – это нормально. Правильное питание является одним из лучших способов поддержать здоровье растущего ребенка и обеспечить себе хорошее самочувствие.