Какая смесь лучше для новорожденных: выбираем с умом

Какими бывают смеси

Все детские смеси в первую очередь различаются по возрасту, для которого они предназначены. Продукты, созданные специально для новорожденных, имеют на упаковках маркировку с цифрой «1». Иначе их еще называют «первой формулой» или «смесями первой ступени».

По консистенции они могут быть:

сухими (требуют растворения в воде),
жидкими (уже готовы к употреблению).
С точки зрения питательной ценности разницы между двумя этими группами нет никакой. Жидкие смеси производители восстанавливают из той же сухой сыворотки, из которой готовят порошковые продукты. Единственное их преимущество в том, что мамам не нужно тратить время на их разведение.

По технологии приготовления «первая формула» может быть:

пресной — готовится из обычного молока,
кисломолочной (или ацидофильной) — молоко предварительно сквашивают при помощи молочнокислых бактерий и только потом высушивают.
Ацидофильные смеси хороши тем, что содержат «живые» кисломолочные бактерии, которые формируют здоровую нормофлору в кишечнике малыша. Однако их не рекомендуется применять в первые 2-3 недели жизни, поскольку в этом возрасте кислые продукты провоцируют частые срыгивания. С разрешения врача такие смеси вводят в рацион новорожденного на 3-4 неделе в количестве не более 50% от общего объема питания.

Изучаем этикетку

Детские смеси производят из коровьего или козьего молока, которое подвергают специальной обработке. Каждый производитель старается приблизить свое питание к эталону — женскому молоку. Но добиться абсолютной идентичности не позволяют даже самые современные технологии. Поэтому все, что остается мамам, — внимательно изучать этикетки и самостоятельно оценивать качество предлагаемых продуктов.

На что же нужно обращать особое внимание, выбирая смесь для грудничка?

Белки
Белок необходим для роста малыша. Но это отнюдь не означает, что его должно быть как можно больше. Высокая концентрация нутриента создает излишнюю нагрузку на почки и повышает риск развития аллергических реакций. Поэтому оптимальным считается содержание белка в смеси до 1,6 граммов на 100 миллилитров. Для сравнения, у женского молока этот показатель варьирует от 0,8 до 1,2 г/100 мл.

Соотношение альбуминов и казеинов
Альбумины — это растворимые в воде белки, которые очень быстро перевариваются в кишечнике. А вот казеин относится к нерастворимым протеинам. Попадая в пищеварительный тракт, он формирует в нем творожистый сгусток, который усваивается в течение длительного времени. В грудном молоке соотношение альбуминов к казеину составляет 70:30. А в коровьем — 20:80. Чтобы поправить ситуацию, производители разводят животный продукт и обогащают его дополнительным количеством альбуминов. Чем ближе оказывается конечный результат к идеальной пропорции, тем лучше.

Жиры
Животные жиры, которые плохо переносятся новорожденными, в составе смесей заменяют растительными. Для этого в них вводят различные жирные масла — кукурузное, подсолнечное, рапсовое, соевое, кокосовое. Много споров возникает относительно безопасности пальмитинового масла. Есть данные, что содержащаяся в нем пальмитиновая кислота препятствует усвоению кальция. Однако большинство производителей подвергают результаты проведенных исследований сомнениям и пока отказываться от этого компонента не торопятся.

Большое значение имеет качественный состав жиров. Растительные масла должны быть богаты ненасыщенными жирными кислотами: линолевой, арахидоновой, докозогексаеновой, кислотами омега-3 и омега-6. Эти ингредиенты необходимы для нормального развития нервной системы малыша. О том, что они есть в смеси, производитель обычно указывает в краткой аннотации к продукту.

Углеводы
В большинстве смесей углеводы представлены лактозой. Молочный сахар повышает усвоение кальция и способствует формированию нормофлоры. Некоторые смеси дополнительно обогащают фрукто- и олигосахаридами — эти компоненты также служат хорошей питательной средой для полезных бактерий. Присутствие других углеводов (сахарозы, глюкозы, фруктозы) в «первой формуле» нежелательно, поскольку они усиливают газообразование в кишечнике.

Осмоляльность
От этого показателя зависит нагрузка на почки малыша. В хорошей смеси осмоляльность не должна быть выше 320 мОсм/л.

Таурин
Это аминокислота необходима для формирования головного мозга и органов зрения малыша. В возрасте 1,5-2 месяцев она начинает синтезироваться в организме из других соединений. До этого момента новорожденные могут получать таурин только с пищей. Концентрация аминокислоты в детской смеси должна составлять 4,0-5,0 мг/100 мл.

Нуклеотиды
Стимулируют иммунитет, улучшают состав микрофлоры кишечника, участвуют в процессе деления клеток. У взрослых нуклеотиды синтезируются из аминокислот. Дети должны получать их извне.

Карнитин
Витаминоподобное вещество, которое отвечает за развитие нервной и иммунной систем. Его содержание в детской смеси должно быть от 1,0 до 1,5 мг/100 мл.

Витамины и минералы
Как и грудное молоко, детские смеси содержат более 20 полезных витаминов и минералов. Запомнить, каким должно быть содержание каждого элемента невозможно. Но стоит обратить внимание на следующие значения. Количество железа в 100 мл продукта должно составлять 0,6-0,8 мг, аскорбиновой кислоты — 5-10 мг, витамина D — 40-50 МЕ (1-1,25 мг). Соотношение кальция и фосфора должно быть от 1,5:1 до 2:1. Железо предотвратит развитие анемии у малыша. Остальные компоненты обеспечат нормальный рост его костных тканей.

Помимо стандартных, существуют еще так называемые лечебные смеси, состав которых адаптирован для детей с нарушениями здоровья.Смеси для недоношенных (Нутрилон Пре, Нан Пре) содержат повышенное количество белка для быстрого набора массы. Их применяют до тех пор, пока вес малыша не достигнет 3 кг, затем ребенка переводят на обычное питание.Безлактозные смеси (Нутрилон безлактозная, Нутрилак безлактозная) предназначены для детей с непереносимостью лактозы. Углеводы в них представлены мальтодекстринами или кукурузным сиропом.Гидролизованными или соевыми смесями кормят малышей с непереносимостью коровьего белка.Антирефлюксные смеси назначают детям, страдающим от частых срыгиваний. В их состав входят природные загустители — рисовый крахмал или камедь, которые набухают в желудке и препятствуют обратному ходу пищи. Безглютеиновые смеси показаны при целиакии (врожденном заболевании, которое сопровождается повреждением ворсинок тонкого кишечника).
Смеси без фенилаланина предназначены для малышей с фенилкетонурией (олигофренией).