Записи с меткой: Пищевая ценность

Пищевая ценность и значение жиров в детском рационе определяется, в основном, содержанием и соотношением в них так называемых насыщенных и ненасыщенных жирных кислот. Чем больше ненасыщенных жирных кислот в масле, тем большей биологической активностью оно обладает. Ненасыщенные жирные кислоты очень важны для организма, для правильного и активного обмена веществ...