Формируем пищевые привычки. Дети и веганство

В последнее время идея веганства для детей становится все более популярной и модной среди родителей — рацион полностью исключает потребление продуктов животного происхождения, включая молоко, яйца и мед. Между тем, специалисты утверждают, что, заменяя животную пищу растительной, взрослые лишают ребенка полноценной белковой пищи и обрекают их таким образом на серьезные проблемы!

Диетологи считают, что родители, вовлекая детей в веганство, наносят непоправимый вред их здоровью.

Веганство у детей. Несколько весомых доводов ПРОТИВ, обоснованных специалистами

Основные витамины и микроэлементы человек получает из пищи именно животного происхождения. И никакая растительная пища не может заменить их. Особенно плохо усваивается из растительной пищи железо, что чревато анемией, снижением умственного и физического развития, аритмией, сердечной недостаточностью и даже инфарктами.
Веганство строго запрещено детям до семи лет. Об этом заявляет кандидат медицинских наук врач-педиатр Евгений Тимаков. Это связано с тем, что у детей еще не закончен процесс формирования кишечника, слизистой, микрофлоры и ферментной системы. Организм ребенка не способен к полноценному расщеплению многомолекулярных растительных продуктов (бобовые и грибы, которыми веганы чаще всего заменяют мясо) и «забирать» из них необходимые для развития полезные микроэлементы.
Доказано, что самые важные ростовые аминокислоты, которые жизненно необходимы растущему организму детей, содержатся в мясе, рыбе, яйцах, твороге, сыре, кальмарах.
База для обновления тканей и клеток закладывается с детства. И весомая роль здесь принадлежит питанию. Это касается и органов пищеварения, и сердечно-сосудистой системы. Недополучение питательных веществ будет губительно отражаться на состоянии систем организма на протяжении всей жизни.
«Ошибки» в питании детей могут дорого обойтись во взрослом возрасте. В этом абсолютно убеждены медики. В ходе многочисленных экспериментов было доказано, что, если организм ребенка недополучает многие микро- и макроэлементы в детстве, это чревато серьезными проблемами со здоровьем в будущем. Другими словами, веганство у детей – это высокие риски развития во взрослом возрасте таких заболеваний, как онкология, сердечно-сосудистые заболевания, диабет, лишний вес и др. Корректировка питания во взрослом возрасте не гарантирует полное «излечение» организма.
У большинства людей, которых родители в раннем детстве сделали веганами, в зрелом возрасте часто развивается неустойчивость психики. Такой факт доказан медиками. Это является следствием того, их организм не получал белков, стимулирующих правильное развитие нервной системы.