Детское питание: готовить самой или покупать готовое детское пюре?

Главная » Я мама » Дети до года » Питание Питание новорожденного отзывы ( 1 ) Детское питание: готовить самой или покупать готовое детское пюре? Особенности готовой детской продукции. Кормить ли ребенка готовым пюре – аргументы «за». Кормить ли ребенка готовым пюре – аргументы «против». Видео – детский доктор о готовом пюре из банки. Чем кормить ребенка? Что лучше – готовить самой или покупать готовое баночное пюре? Ответим сразу: если вы сами вырастили на своем огороде цветную капусту или брокколи, и уверены, что – это экологически чистый продукт, – готовьте сами. Это наилучший вариант. Но, к сожалению, такая ситуация, скорее исключение, чем правило. Иногда некоторые мамы, а особенно бабушки, относятся к детскому баночному питанию с некоторой осторожностью, считая их второсортной и неполноценной продукцией. Довольно часто такое мнение может быть вполне ошибочным. Консервированные продукты вполне могут не уступать домашним и даже превосходить их.

Например, в приготовленном в домашних условиях клюквенном киселе сохраняется примерно 30% витамина С, тогда как в консервированном — почти 50%. Такой же пример можно привести относительно яблок. Без сомнений, в свежих яблоках, только что сорванных с дерева содержится достаточно большое количество витаминов, а можно ли об этом запасе витаминов говорить в отношении яблок, которые хранились на протяжении всей зимы? К весне такие яблоки содержат лишь 28% витаминов от их изначального количества, тогда как яблоки в консервированном виде – в два раза больше. Такая же картина наблюдается и с овощами. Варка свеклы, капусты, моркови и других овощей приводит к потере до 50% белковых веществ и до 40% растворимых углеводов. Промышленное же консервирование эти потери сводит к минимуму.

В большинстве случаев серьезные фирмы производители готовят детское питание из лучших отборных фруктов и овощей с использованием современного оборудования, с применением программного управления, способным обеспечить необходимый, обоснованный с научной точки зрения режим пастеризации, сушки и стерилизации. Проблема качества детского питания является волнующей проблемой не только для медиков страны, но и для всех ведущих специалистов в этой области. На современном этапе за выпуском детского питания осуществляется достаточно строгий надзор. Сегодня промышленность предлагает огромный выбор продукции детского питания: различные соки – фруктовые, овощные, с мякотью, осветленные, пюре – фруктовые, овощные, не содержащие в своем составе вредных добавок и красителей. О времени введения их в рацион ребенка необходимо проконсультироваться с врачом.

А категорично возражать против использования консервированной продукции для детей все же не стоит. Для большего спокойствия следует более внимательно изучать написанный на баночке с детским питанием состав, обращать внимание на сроки хранения и дату изготовления продукта. Используя в питании ребенка готовые консервированные продукты, следует разнообразить их прием. К примеру, не стоит одновременно давать ребенку морковный сок и морковное пюре, это может вызвать переизбыток в детском организме каротина. Разнообразное питание – залог хорошего аппетита ребенка, а, следовательно, его двигательной активности, здоровья и гармоничного развития. При использовании консервированного питания необходимо соблюдать некоторые правила: откупоривать баночки, подогревать блюда нужно непосредственно перед кормлением ребенка, хранить продукты нужно не более суток в холодильнике и только в стеклянной посуде. Те же правила необходимо соблюдать и при использовании домашних консервированных продуктов. О правилах введения прикорма, а также подробную схему прикорма по месяцам, читайте здесь. Консервированное детское питание характеризуется своими как положительными, так и отрицательными сторонами.

Главная » Я мама » Дети до года » Питание Питание новорожденного отзывы ( 1 ) Детское питание: готовить самой или покупать готовое детское пюре? Особенности готовой детской продукции. Кормить ли ребенка готовым пюре – аргументы «за». Кормить ли ребенка готовым пюре – аргументы «против». Видео – детский доктор о готовом пюре из банки. Чем кормить ребенка? Что лучше – готовить самой или покупать готовое баночное пюре? Ответим сразу: если вы сами вырастили на своем огороде цветную капусту или брокколи, и уверены, что – это экологически чистый продукт, – готовьте сами. Это наилучший вариант. Но, к сожалению, такая ситуация, скорее исключение, чем правило. Иногда некоторые мамы, а особенно бабушки, относятся к детскому баночному питанию с некоторой осторожностью, считая их второсортной и неполноценной продукцией. Довольно часто такое мнение может быть вполне ошибочным. Консервированные продукты вполне могут не уступать домашним и даже превосходить их.

Детское баночное пюре Например, в приготовленном в домашних условиях клюквенном киселе сохраняется примерно 30% витамина С, тогда как в консервированном — почти 50%. Такой же пример можно привести относительно яблок. Без сомнений, в свежих яблоках, только что сорванных с дерева содержится достаточно большое количество витаминов, а можно ли об этом запасе витаминов говорить в отношении яблок, которые хранились на протяжении всей зимы? К весне такие яблоки содержат лишь 28% витаминов от их изначального количества, тогда как яблоки в консервированном виде – в два раза больше. Такая же картина наблюдается и с овощами. Варка свеклы, капусты, моркови и других овощей приводит к потере до 50% белковых веществ и до 40% растворимых углеводов. Промышленное же консервирование эти потери сводит к минимуму.

Внимательно изучайте написанный на баночке с детским питанием состав, обращайте внимание на сроки хранения и дату изготовления продукта. В большинстве случаев серьезные фирмы производители готовят детское питание из лучших отборных фруктов и овощей с использованием современного оборудования, с применением программного управления, способным обеспечить необходимый, обоснованный с научной точки зрения режим пастеризации, сушки и стерилизации. Проблема качества детского питания является волнующей проблемой не только для медиков страны, но и для всех ведущих специалистов в этой области. На современном этапе за выпуском детского питания осуществляется достаточно строгий надзор. Сегодня промышленность предлагает огромный выбор продукции детского питания: различные соки – фруктовые, овощные, с мякотью, осветленные, пюре – фруктовые, овощные, не содержащие в своем составе вредных добавок и красителей. О времени введения их в рацион ребенка необходимо проконсультироваться с врачом. А категорично возражать против использования консервированной продукции для детей все же не стоит. Для большего спокойствия следует более внимательно изучать написанный на баночке с детским питанием состав, обращать внимание на сроки хранения и дату изготовления продукта. Используя в питании ребенка готовые консервированные продукты, следует разнообразить их прием. К примеру, не стоит одновременно давать ребенку морковный сок и морковное пюре, это может вызвать переизбыток в детском организме каротина.

Разнообразное питание – залог хорошего аппетита ребенка, а, следовательно, его двигательной активности, здоровья и гармоничного развития. При использовании консервированного питания необходимо соблюдать некоторые правила: откупоривать баночки, подогревать блюда нужно непосредственно перед кормлением ребенка, хранить продукты нужно не более суток в холодильнике и только в стеклянной посуде. Те же правила необходимо соблюдать и при использовании домашних консервированных продуктов. О правилах введения прикорма, а также подробную схему прикорма по месяцам, читайте здесь. Консервированное детское питание характеризуется своими как положительными, так и отрицательными сторонами. Детское баночное пюре, аргументы «за» быстрота и простота приготовления. Идеальный вариант для мамы, которая не умеет или не имеет времени готовить, удобство в дороге. Термос – не лучшее средство для хранения детского питания, зато баночка – это удобно. Появляется возможность накормить ребенка практически при любых условиях, возможность найти наиболее желаемое и необходимое сочетание продуктов для малыша. Не всегда их можно найти и приготовить самостоятельно, контролируемое качество.

Детское баночное пюре, аргументы «против» отсутствие гарантий соблюдения технологии приготовления, использования именно отборных продуктов и не использования добавок вредных для здоровья малыша: глютена, крахмала и т.д., необходимость строго контроля за составом питания, предупреждение попадания в рацион ребенка через питание компонентов, вызывающих у него аллергию, сложности перехода от консервированного детского питания к обычному, потому как для одних и тех же продуктов в зависимости от способа приготовления характерен различный вкус, большая стоимость в сравнении с самостоятельно приготовленными. При приготовлении соков и пюре из фруктов и овощей для малыша необходимо придерживаться следующих рекомендаций кулинарной обработки: тщательно мойте фрукты и овощи до очистки и после очистки, плоды и овощи варите в целом виде, обязательно под плотной крышкой. Протирайте горячими, используя при этом волосяное сито. Эти особенности приготовления пюре помогут максимально сохранить в нем витамины и полезные вещества.